串串和關東煮哪個年代早

關東煮年代早一些吧。

串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”。

而關東煮的歷史最早可以追溯到江戶時代。當時不叫關東煮，叫做“堂兄弟煮”，是因為各類食材在鍋裡相近關係類似堂兄弟。一起下鍋的食材成熟時間各異，吃的時候必須翻撅拾取，像吃火鍋一樣。這種被我們視為理所當然的飲食行為日本人並不習慣，所以後來他們便把食材分清類別，串在竹籤上。久而久之，便成為關東煮的傳統。