冷凍的蝦變紅了能吃嗎

可以

蝦解凍之後很有可能會變成紅色，而變紅了的蝦子解凍之後其實也是能吃的。

蝦解凍後變成紅色是正常的，鮮蝦在離水3個小時之後，體內就會分泌出供氧激素，將它放到冰箱裡面冷凍，這種激素會因為溫度下降從而導致蝦表皮變成紅色，所以只要解凍後的蝦沒有出現異味、變質等情況，都是可以食用的。