火焰龜怎麼煲湯
心理1.58W
火焰龜湯的做法步驟:
1、火焰龜洗淨,再用刷子多刷幾次
2、在黃酒里加點薑末,把甲魚放進去醃製
3、生薑切片,準備材料。把水燒開,然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘,一起盛出
4、把醃製好的甲魚拿出,掏出內臟,剁塊,然後把香菇和花魚膠放到開水中浸泡,泡完把香菇切片繼續泡,最好雞蛋剝殼
5、鍋內放少許油,放入生薑八角花椒辣椒桂皮煸炒,爆香後放入甲魚大火翻炒,然後把剛醃製的黃酒倒入鍋中。最後再把香菇花魚膠一起倒入鍋中,喜歡喝湯的就多加點水,煮沸
6、轉到電燉鍋裡,用慢火燉一小時,加鹽調味
7、這樣就可以出鍋啦,非常有營養的哦,味道也很鮮美
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