做豆漿黃豆要不要泡

打豆漿需要提前浸泡豆子。

因為浸泡過的豆子打出來豆漿比沒有浸泡過的豆子質量高一些，豆子浸泡之後能夠提高出漿率，而且營養物質也更加容易被機體吸收利用，更容易被破壁機或者是豆漿機打碎，更加細膩，通常泡12個小時左右最好。豆漿的營養成分是比較豐富的