茶葉一芽一葉與一芽兩葉的區別

一芽一葉的茶葉和一芽二葉的茶葉兩者有很大的區別。第一是品質不同，一芽一葉的茶葉品質高於一芽二葉。第二是成本不同，一芽一葉的茶葉比一芽二葉的茶葉成本更高。

兩者有以下三個區別：

1、兩者採摘嫩度的不同，一芽一葉會更鮮嫩，一芽兩葉會相對來說老一些，一芽一葉鮮爽度高一些。

2、兩者茶多酚含量不同。一芽一葉的茶多酚比一芽兩葉含量高，一芽一葉回甘度高一些。

3、兩者針對製作的茶類不同。綠茶、白茶、紅茶的鮮葉基本都採用單芽或一芽一葉。普洱茶、烏龍茶都採用一芽兩葉。

一芽一葉茶葉是明前採摘的，茶嫩葉鮮，口感細膩，湯水亮中帶綠，潤滑芳香，而一芽二葉相晚一些，會在明後摘採，兩者茶湯色略差一點，前者相對淡一些，後者由於葉大一點，湯深色一些，口感基本相近，都是上好綠茶