建水壺和紫砂壺哪個好

建水壺和紫砂壺都好。建水紫陶和宜興紫砂均屬於炻器，兩種壺的關鍵區別在於泥料差異，從而導致二者的透氣性、吸水率和保溫性都不相同。

紫砂泥料細膩又有砂質感，因為其常見目數為40、60和80，目數越小，顆粒越大，泥料透氣性越好，具有較強的吸附力。而紫陶泥料屬於高目數，一般在200目以上，300目以上的也很常見。

宜興紫砂壺的密度低，導熱性弱，保溫性好，泡茶香而不散，隔夜不餿，茶水透過紫砂會有滋潤效果。而云南建水紫陶壺的密度高，導熱性好，散熱快，水溫不容易偏高，不易因水溫高而把茶燜壞。

建水壺和紫砂壺哪個好

各有所長，本人喜歡紫砂壺。建水紫陶與宜興紫砂同為中國四大名陶，市場上建水紫陶和宜興紫砂究其根本無外乎工藝和原料兩方面，而之所以工藝不同細究其根本還是歸於原料，工藝是將原料的特性儘可能好的呈現出來，紫砂壺講究“紫玉金砂”的質感，建水壺彰顯雕刻打磨的“書畫神韻。