種植捲心菜為什麼要摘掉葉子

種植捲心菜要摘掉葉子是因為主要吃的就是它的莖和葉子，葉子的口感也很好，因此不用摘掉。不過有些人覺得帶著葉子一起炒，會影響菜的美觀，所以會將葉子摘掉。這個要根據個人的喜好來定，摘不摘都行，要知道葉子也是可以食用的，且富含多種營養元素，對身體有好處。