荷花鯉能吃嗎
能吃。皮嫩肉細,味道特鮮。
相信很多人都吃過禾花魚,大酒店裡也算是常菜,一直認為荷花鯉就是禾花魚。為此我還曾和幾個十年釣齡的人爭辯它們兩者間的不同。其實它們不是同一種魚,荷花鯉握在手裡沒一點粗糙感,皮嫩肉細。
這種鯉魚鄉下水塘也並不常見,大概每20條鯉魚有一條這樣的,比鯽魚比例大多了,荷花鯉個體普遍較小,很傻,吃口動作都是很漂亮的。釣荷花鯉時,進窩就是一群,無倒刺鉤加一個擋針當鯽魚釣。連連釣獲不少荷花鯉,大的半斤,小的一兩,肉質特嫩特鮮,外觀精美。
荷花鯉是一種廣西獨有的鯉魚品種,看起來就像塗了胭脂一樣,看著很粉嫩,和普通鯉魚相比個體不是很大,但是魚肉口感比普通鯉魚要好
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