酒精飲料和白酒有什麼區別

1、屬性不同：白酒是中國白酒的總稱(果酒、米酒除外)。酒精就是乙醇，它是在常溫常壓下是一種易燃易揮發的無色透明液體。

2、酒精度不同：白酒可以理解為稀釋後的酒精，有部分酒精作用，而酒精度數較高，酒精度數一般在75%以上。

3、不同用途：白酒可以當飲料，酒精不能飲用，醫學上常使用酒精，用來消毒殺菌。

酒精飲料和白酒的區別在於，一、酒精含量的區別，酒精飲料的酒精含量一般比較低，而白酒中的酒精含量較高，低度白酒也在38以上，八大名酒的酒精含量在52度到62度。

二、生產工藝不一樣，酒精飲料是勾兌而成，白酒是多種糧食混合後製曲，經發酵、蒸餾提取，陳釀後再調配而成，工藝複雜，時間也長。