八菜一湯什麼意思

意思是說一餐八樣菜一碗湯，一般都是葷素搭配、涼熱搭配。在上世紀，這種說法在農村常用。八菜一湯對於平常來說，是比較豐盛的，一般是有特殊節日、宴請客人等比較重要的日子才會有，平常很少。在日常生活中，做八菜一湯一般是吃不完的，會造成浪費，一般是四菜一湯。