大紅袍和肉桂一樣嗎

一樣，也不一樣。

先強調一下概念，大紅袍是什麼大紅袍是商品名，是茶樹名，是茶代稱。

大紅袍 是商品名，主要是指武夷巖茶中的一種茶，這種茶作為商品，是由多種不同的巖茶拼配而成，以適應市場的需求。

大紅袍 是茶樹名，事實上是大紅袍是以武夷山九龍窠下的六棵母枝得名而來，這六棵樹分別是兩棵一組，三個品種，分別是：奇丹、北斗、雀舌，其中與母本大紅袍性狀最接近的是奇丹。所以大紅袍 以前的名字就是奇丹。

大紅袍 是茶代稱，主要是大紅袍在茶品的知名度中比較高，其製茶工藝已經成為了閩北烏龍的共性，所以它就自然而然的變成武夷巖茶諸多品種的代稱，很多巖茶都會以大紅袍的名字對外宣傳。也就是說，是一種工藝的NNNN多種茶，形成的共同代名詞。

什麼是肉桂肉桂是武夷巖茶中的一個品種，或稱玉桂，因擁有特殊的肉桂香、花果香而得名。相傳原產於武夷山馬枕峰一帶，後大量種植，成為巖茶諸多品種中的當家茶。

先說一樣。

大紅袍、肉桂都屬於武夷巖茶

再說不一樣。

大紅袍、肉桂無論是在香氣、口感、茶韻上都有些不同，商品概念的大紅袍本身屬於複合口感，因為它已經拼配過了其他的茶，而單純意義上的大紅袍奇丹相較肉桂來說香氣、口感、喉韻上是有很大差別的。一般來說，肉桂的喉韻辣辣的，似有辛辣的感覺，而奇丹相對柔和。目前，在武夷巖茶的分類中，把巖茶分成五類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。細分態度就是如此。

當然，巖茶不僅僅只有肉桂、大紅袍，更多的細微差別，讓巖茶分出了800多個品種，每天喝一款得喝上兩年多才能喝遍。