大紅袍能煮茶葉蛋嗎，大紅袍煮茶葉蛋好吃嗎

大紅袍，這個也是茶葉的一種，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼大紅袍能住茶葉蛋嗎？

大紅袍能煮茶葉蛋嗎

大紅袍能煮茶葉蛋。

“大紅袍茶葉蛋”出自於武夷山的地方美食，深受廣大吃貨的喜愛，尤其在早餐的時候剝上倆個那叫一個美呀，原料上上之選，雞蛋選農家土雞蛋好，茶葉-大紅袍，大紅袍是中國的十大名茶之一，很少有人知道大紅袍有什麼樣的功效與作用，大紅袍具備武夷巖茶的“巖骨花香”之韻，湯色溫潤，口感順滑，主要產地是武夷山，是以純手工採摘的大紅袍茶青為原料，加以精湛的功夫茶製作工藝而成，關於大紅袍的功效與作用，研究認為大紅袍有健胃消食、防癌抗癌、美容養顏等功效。

1.雞蛋洗乾淨冷水下鍋文火煮10分鐘，同時另外拿容器盛水上火，把茶葉和配料放進去煮開改文火，加入適量鹽、老抽;

2.把煮熟的雞蛋蛋殼稍微敲破一丁點，這樣方便入味，然後放入裝有茶葉與配料的容器內文火煮20分鐘關火泡至1-3小時大功告成。

茶葉需要選擇耐泡、味濃、中**級以上茶葉，本次選用的是武夷星大紅袍系列--九坪水仙。

滷水要漫過雞蛋。

千萬不要回鍋煮，易導致蛋白僵硬不要吃也不易消化。

大紅袍適合什麼人喝

大紅袍屬於烏龍茶，烏龍茶屬於中性茶，所以它的適飲範圍比較廣泛，一年四季都是可以喝的。要說大紅袍的適飲人群，不得不先說大紅袍的功效，大紅袍有明目益思、輕身(減肥)耐老(延緩衰老)、提神醒腦、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血壓、降膽固醇**的保健效果。所以比較適合三高患者飲用。

大紅袍是可以住茶葉蛋的，美味到不要不要的，但是要注意自己是否適合喝大紅袍。