二窩頭屬於什麼香型

二窩頭屬於清香型。白酒的香型種類有醬香型，濃香型，清香型，藥香型等。醬香型以貴州茅臺酒為代表，濃香型以四川宜賓五糧液為代表，清香型以三西杏花村汾酒為代表，藥香型以貴州遵義董酒為代表。二窩頭有紅星二窩頭和牛欄山二窩頭，都屬於清香型。

不少人問二鍋頭是什麼香型的酒，是清香型白酒，中國有有不同香型的白酒，造成不同香型之間的差異在於白酒中的呈香物質含量不同，決定呈香物質含量的因素很多，釀製原料、酒麴、釀造工藝、陳釀時間等都會影響到白酒中的芳香物質。二鍋頭是選取第二鍋的“酒頭”，所以酒中的芳香物質比較少，酒香呈清香。