鮮榨和壓榨有什麼區別

壓榨和鮮榨的區別指油料壓榨前不經加熱，在低溫的狀態下，送入榨油機壓榨的一種榨油工藝。壓榨大豆油。

以適於壓榨取油和提高出油率的一種常見榨油工藝。是從油料、清選、分離籽仁、乾燥與冷卻、破碎脫皮、軋坯、高溫蒸炒、高溫壓榨、沉澱過濾、精練成品油，從油料、清選、分離籽仁、低溫乾燥、脫紅衣、調質冷榨、精濾冷榨成品油。

在含義上有區別，水果是一種植物水果，可以食用，同時還有多汁的特點，食用起來味道或酸或甜而鮮榨果汁是指用新鮮水果榨出來的果汁。

在外觀上有區別，水果在外觀上無論是軟是硬、是大是小，他都是固態的而鮮榨果汁確實液態的。

吃起來的口味不一，水果一般食用的話一次只能品嚐一種水果，口味單一而鮮榨果汁一次可以榨多重水果，所以口味更加豐富。

在營養價值上不同，單吃水果的話其中的營養成分不易流失，可以補充維生素而鮮榨果汁流失了纖維。

冷榨果汁與現榨果汁的區別主要是冷榨果汁要比現榨果汁更有營養，而且它們的製作方法也不一樣的。“現榨果汁”是利用刀片快速旋轉，把水果打成碎渣，再離心過濾把“汁”與“渣”分開而“冷榨果汁”是採用類似榨油的方式對水果施加壓力。

把水果中的液體“擠壓”出來。水果壓榨和水果現榨最主要的區別就是一個新鮮口感好一個沒有那麼好！眾所周知壓榨都是工廠生產的！為了加長儲存時間，會加入一些防腐劑，而現榨就不會存在加量說法，而且現榨的口感就比壓榨的好。