海里面跟江裡面相似的魚

是海鱸魚和江鱸魚。

海鱸魚跟江鱸魚長相相似，很多人會分不清。其實，海鱸魚有一個特別明顯的標識——魚背上有很多的黑色圓點。不同品種的海鱸魚，黑色圓點大小、排列不同。海鱸魚體型長而粗，鱗片很粗糙，上頜比下頜短，魚嘴尖尖的。

江鱸魚肉質細嫩，肉的結構呈“蒜瓣”狀，適合清蒸。都是活魚的情況下，海鱸魚在肉質緊緻及鮮味兩方面遠勝江鱸魚，相當於牛肉與豬肉的區別。超市冷凍過的海鱸魚口感較柴，有海產品特有的腥味，適合紅燒、燜燉、香煎。