乳鐵蛋白怎麼判斷純度

乳鐵蛋白是一種免疫蛋白，多存在於哺乳動物乳汁、體液、淚液、唾液等分泌物中，以母乳中的含量最高，是母乳中的核心免疫蛋白，具有抗菌、抗病毒和調節機體免疫等功能，被譽為“健康的第一道防線”。

3招分辨真正的乳鐵蛋白產品

1、明確乳鐵蛋白含量的配方嬰兒奶粉。

2、明確乳鐵蛋白含量的調製乳粉(注意：固體飲料不得新增乳鐵蛋白)。

3、牛初乳產品(天然含有豐富的乳鐵蛋，每百克含100毫克)。如果是乳鐵蛋白產品，就必須明確標明乳鐵蛋白的具體含量，否則就不是乳鐵蛋白產品。

首先要看商品名稱是否標有了“乳鐵蛋白”的字樣，標有“乳清蛋白”是不正確的，其實看配料表中是否明確寫出添加了乳鐵蛋白，再者就說看乳鐵蛋白的新增量，最高規格應該是100mg/100g