搓麻花可以放多長時間在炸

搓好的麻花放置20分鐘左右再炸比較好。

說好的麻煩，一般放20分鐘左右蓋上保鮮膜讓他醒發生產一下再炸，比較好比較酥脆。如果放置太久的話就不好，如果是馬上炸的話可能起不到那種酥酥脆皮的效果，炸麻花跟炸油條是完全不同的兩個工藝。所以放置時間不宜太久。