鋁箔紙可以用於烤麵包嗎

可以用來烤麵包。

現在市面上的錫紙就是鋁箔紙，食品級的鋁箔紙是完全可以用於烤箱的烘焙，只要溫度不超過240° 控制在220°的話 基本沒問題。

但是記住，烤制時一般會加檸檬汁以提味，但檸檬酸在高溫時會與這些金屬發生反應，致癌。所以，可在烤制後吃時加檸檬汁。（其他酸性物質如醋同理。）

可以的。但是不能做帶蓋子的吐司之類的麵包，只能做敞口的麵包。而且烤制時用的溫度也和用模具時的溫度不一樣。用鋁箔紙的麵包烤制溫度要偏低一點，烤麵包沒有錫紙，可以用鋁箔紙代替，也能用油紙來代替，或者牛皮紙也是可以的

不建議使用

在使用錫箔紙或鋁箔紙的過程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對身體損害不大。但是食材上若添加了調味醬或檸檬，由於其中的酸性物質會把錫箔紙或鋁箔紙的錫、鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會造成食用者錫、鋁中毒。

國家標準《精製鋁箔》中規定，用於食品包裝的精製鋁箔，其鋁箔中的有毒元素應符合如下規定：鉛：不大於0.01%，鎘：不大於0.01%，砷：不大於0.01%。因此，用於燒烤最好的選擇是鋁箔紙，且其鉛含量應符合國家標準規定。