豬肚開啟裡面有黑斑正常嗎

豬肚是正常的發黑的話那只是豬肚中的贓物、油汙大家可以通過以下方法清洗一下，如果沒有沖洗乾淨的話有可能就是腐爛的最好是不要吃了。

豬肚翻出來裡面怎麼會發黑 清洗豬肚要找對方法

清洗豬肚的方法：

1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外就是翻一面。

2、然後把豬肚放在盆中加一大勺鹽一大勺醋，均勻的抓遍豬肚醃五分鐘。

3、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉抓均勻繼續醃至五分鐘。

4、然後用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨此時豬肚白白淨淨又無臭味了。

5、下面我們把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚放在冷水中用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後從肚頭肉厚部分切開去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽擦搓肚子去除臊味。

6、最後，用清水沖洗至無滑膩感時即可下鍋煮至熟爛隨意烹製。

關於豬肚開啟裡面有黑斑正常嗎

正常的豬肚煮熟了是不可能變黑的，變黑的豬肚一定有問題。豬肚發黑可能與你的鍋有關，要用不鏽鋼鍋，再則，必須先用富磷聯A浸泡醃製後燉煮，豬肚口感脆嫩多汁，出品率高，烹調不收縮。自己可以少買點試試。

第一：豬肚有淤血與淤紫色，要少吃或者不吃這樣的豬肚。

第二：豬肚質量不是很好，或有瘀血瘀紫紅色影響也有關聯的，少吃不吃有紅色，紅色點發黑的豬肚，飲食方面儘量吃些新鮮的食物，少吃有刺激性的食物，對避免影響身體也有好處的

第三：新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多質地堅而厚實，不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質鬆軟，如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，要注意的是看胃壁和胃的底部有無出血塊或壞死的發紫發黑組織，如果有較大的出血面就是病豬肚