100g香菇有多少碳水

54克碳水

每100克的幹香菇，含蛋白質13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等。現代研究表明，香菇含有30多種酶及18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種

香菇自古以來被認為是益壽延年的珍品，可治療多種疾病。現代醫學認為：香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。