什麼是溫餑兒

“溫餑兒”是由每年10月成熟的山楂果炒制而成的食品。成熟的山楂去掉核兒，就剩下皮和薄薄的肉，再炒製成粘狀就可以了。“炒溫餑兒”吃的就是山楂皮。“炒溫餑兒”是“桂香村”熱銷食品。

榲桲為落葉小喬木。薔薇科植物幼枝有絨毛。葉卵形或長圓形，表面暗綠色，背面密被絨毛。花單生枝頂，白色或粉紅色。果梨形，黃色，有香味。花期4-5月。喜光而能耐半陰。適應性強，耐寒。對土壤要求不嚴，一般排水良好之地均可栽培。用播種、扦插或壓條法繁殖均可。移植宜在落葉後或萌芽前進行，一般小苗需留宿土，大苗需帶土球。萌芽力尚強，可以整枝。主要害蟲有大蓑蛾、刺蛾和蚜蟲。榲桲枝葉扶疏，花粉紅色，宛如朝霞，果黃色，具芳香。適於孤植院前庭後觀賞。實生苗可作梨、木瓜、蘋果的矮化砧木，嫁接枇杷可增強期抗寒性。果可藥用。