酸甜墨魚仔做法
心理1.01W
材料:墨魚仔600g,鮮薄荷10g 檸檬1個 姜1塊 芝麻5g 鹽1茶匙 涼拌醬油1湯匙 芝麻油1茶匙
做法
1、原料。半個檸檬和姜一起榨汁。
2、墨魚仔撕去外皮,剪去眼睛,洗乾淨備用。
3、燒開水,把墨魚仔放入焯燙大卷,大火滾開即可撈出。
4、撈出來的墨魚仔放入冰水中,半個檸檬切片一起放入。
5、冰好的墨魚仔,放入鹽,涼拌醬油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,檸檬汁薑汁,醃漬十分鐘。
6、拌入洗淨的薄荷,一小時後食用更好。
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