燒酸菜魚做法
心理2.83W
食材:黑魚一條、酸菜500克、薑末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克,幹辣椒、食用油、澱粉、食鹽、胡椒、味精適量。
做法:(1)將切好的魚片(買魚的時候讓商家幫忙切好)清洗乾淨,至魚肉中沒有血絲,放置去水備用,酸菜切成塊備用。
(2)魚片中放入鹽、胡椒、料酒、澱粉、薑末攪拌均勻(同一方向攪拌3分鐘),魚肉變的黏稠即可。
(3)起鍋熱油,放入酸菜、幹辣椒炒香,放入適量冷水,中火煮開,然後用大火煮開加入食鹽、胡椒、味精調味。
(4)接著放入魚片,大火煮開後,放上花椒和燒熱的食用油,即可上桌!
(5)如果魚頭跟魚骨不想浪費的話,可另起鍋煎炸,在第三部起鍋熱油後加入。
標籤:酸菜魚
-
晚上路亞海鱸用什麼餌好
根據魚的大小可以用夜光型軟餌。像夜光的軟蟲蝦等,你還可以用波趴。你也可以用真實的蝦。白色,銀色,亮片,波扒,VIB都不錯的。晚上路鱸魚我比較喜歡用米諾,當然是天氣比較熱的時候。...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
不要在群裡潛水是什麼意思
就是指微信群里人員,只是看微信而對別人所發的資訊沒有反應的意思,平時潛水一詞的直接意思是指人或物在水下潛著,在這裡的潛水是指在微信群不發聲,隱蔽起來的意思。...
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...