單樅是巖茶嗎

不是巖茶。

巖茶，全稱武夷巖茶，從官方定義的概念看：

巖茶是在獨特的武夷山自然生態環境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培，用獨特的傳統加工工藝製作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。

單樅產區位於廣東省潮州市鳳凰山區，之所以稱之為“單叢”，是因為這種茶是採自同一株茶樹的鮮葉，進行加工而製成的，而如今的單叢，則多指單叢株採製，單叢品系。

單樅是巖茶嗎

單樅不是巖茶，單樅茶屬烏龍茶！

傳統意義的“單叢”，得名於其“單株採製”的特點，即從同一株茶樹上採摘鮮葉，進行加工。而現在意義上的單叢，則拓展為單株採製、單叢品系、或單叢品種採製。

按其成茶的香型可以主要分為：黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香等十大香型！