刺苔花可以怎麼做
野刺花就沒有名字,是當地人慣稱而得名,初春她出土,嫩綠的枝條有些許的紅色,淡淡的沐浴春風。也飽受春寒的摧殘。長到兩公分左右,嬌小的枝幹有一種甜甜的味道。山裡的人們嚐到的第一種鮮就是她。折下來剝掉外面的皮就可以吃。人們稱她為“刺苔” ,小時候媽媽常做一道菜。把刺苔剝皮切成均勻的小段兒放在盤子裡,撒上一點白糖,放幾顆花生米。這道菜成了我媽媽待客的看家菜。在物質匱乏的年代,她作為最早的“水果”豐富人們的飲食和生活。
1首先是到地裡摘來苔菜,剛下過雨,所以苔菜上都是溼漉漉的。
2接著是把苔菜洗乾淨,切成一段一段的。
3鍋裡放油燒熱,接著放入切好的苔菜。
4翻炒均勻,炒至變色變軟後加點鹽。
5加了鹽後炒均勻,最後放點味精調調味就可以裝盤起鍋了。
將草木花卉的花枝末端剪口,浸入80度熱水中1分鐘左右後取出插入瓶中,這樣可起到梗塞切口作用,防止花枝組織中的液體外溢,從而延長花期。灼傷法是將木本花卉的枝條末端放在火焰上燒2-3分鐘後,將燒焦的花枝剪去一點放入酒精中浸泡1分鐘,取出後放在清水中漂洗乾淨後插入瓶中,這樣既可避免花枝的輸導組織堵塞,又可防止枝條剪口被細菌感染。使花朵不斷得到水分供應。
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