甜菜和甜葉菊是同類嗎

不是的，它們是兩種植物。

甜菜一般指紅葉甜菜，葉片的葉脈很紅

樣子介於白菜和油菜之間。

甜葉菊是菊科植物，和它完全不一樣的

甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是莧科[6]，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。