銀鱈魚的魚肝能吃嗎

能吃。銀鱈魚的魚肝營養價值很高，是能吃的。

銀鱈魚是黑鮋科裸蓋魚屬動物。裸蓋魚學名裸蓋魚，又名裸頭魚，國內俗稱黑鱈魚。是輻鰭魚綱、黑鮋亞目、裸蓋魚亞目、魚體相當延長而稍側扁，魚體呈圓筒形。屬於黑鮋科、裸蓋魚屬、鮋型目，主要分佈於北冰洋，北太平洋。這種魚屬冷水域深海魚其營養價值極高，含有脂肪，蛋白質及多種維生素。