六大茶山的茶葉怎麼區分

古六大茶山 -- 地埋位置及概況說明：1、攸樂茶山2、蠻磚茶山3、漫撒茶山4、莽枝茶山5、倚邦茶山6、革登茶山　 雲南省是世界是茶樹的原產地，同時也是普洱茶的故鄉，古今中外負有盛名，普洱茶已有一千多年的歷史，西雙版納是普洱茶的小故鄉，據西雙版納傣族貝葉經記載，早在一千多年前，西西雙版納就有茶樹栽培，在西雙版納勐海縣南糯山上至今還生長著八百年年前人工栽培的古茶樹，被稱為“茶樹之王”。據南宋李石《續博物志》記載：“西藩之用普洱，已自唐時，”西藩：就是指西藏地區的兄弟民族，普茶就是說普洱茶，可見自唐代就有普洱茶了。 清朝趙學敏《本草綱目拾遺》寫道：普洱茶出自雲南的普洱府，產於悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞，一直沿用至今。易武是普洱茶的原產地。 六大古茶山在香港、韓國、臺灣、廣東、深圳等地有很高的知名度，六大古茶山包括悠樂茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周圍，古茶山的野茶樹生長在原始森林中，其營養成份是任何一種矮化茶樹和新培植茶樹都無法相比，野生大茶樹生長環境自然、特殊，全世界罕見，其原料主要用來加工普洱茶，因此易武的普洱茶內質極其特別，在文革期間，許多陳年普洱茶在大火中毀滅，目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少。 古時，易武的普洱茶主要用來進貢，又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱，歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經思茅達到普洱府，最後在交易，所以還有人稱普洱茶為易武茶。古六大茶山 -- 革登茶山 《普洱府志》載：“其治革登山，有茶王樹，較眾茶獨高大，土人常採茶時，先具酒醴祖祭於此。”由此可知革登茶山早就聞名。 革登茶山位於孔明山下，緊靠攸樂茶山，傍依雞怪山，歷史上年產茶500擔之多。茶屬大葉種型，因茶芽粗肚，滿披銀茸，民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間（公元1796——1850年），八角樹寨有株茶王樹，光春茶就能收幹茶一擔。革登茶山過去的新校都有20多釐米的盆大了。祭祀古茶樹的碑石到是隨處可見，足以證明茶農封古茶王樹的敬仰之情，同時也告誡後人古茶樹確需保護。解放前革登茶山已荒蕪，茶農人走寨遠，解放後逐漸恢愎發展，現年生茶萬擔以上。 古六大茶山 -- 莽枝茶山 莽枝茶山，位於蠻磚茶山南面，和革登茶山相聊，與孔明山遙遙相望。傳說是諸葛亮埋銅鑼之地，故名。從象明鄉越架布河，過大石房，穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積範圍不大，但茶葉質量較好、味美。明、清時期茶山與旺，茶葉年產達萬擔之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發達景象。該碑立於乾隆十一年冬（元1746年）。由於多種原因，莽枝茶山在解放前夕，已經荒蕪，幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林，遺存的部分茶農後代，已搬遷到茶山後的秧林寨，封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林，以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹。一座葬於清嘉慶十七年（公元1813年）的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由於多年無人管理，有的茶樹長得幾丈高，仍然茶花怒放，青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾後，在各級政府的重視下，茶山鄉民開始封茶山進行管理，茶葉產量逐步提高，每年出售給國家青毛茶2萬多公斤 古六大茶山 -- 倚邦茶山 倚邦茶山（傣語稱“磨臘”倚邦，即茶井之意），總面積為360平方公里，是多民族的高山區。倚邦茶，茶芽細長，銀色生輝，味甘正，回甜爽口。歷史上以生產圓茶（七子餅）而著名，年產茶萬擔以上。明、清時期，茶莊林立、商家雲集，極為熱鬧。產品適銷西藏、港澳、南洋各地。由於茶質極好，每年都要進貢朝廷20擔之多。 清朝為了加強封茶山的管理和貢茶的運送，於道光二十五年（公元1845年）從昆明經思茅至茶山（倚邦、易武）的崇山峻嶺中修築了一條由石板鑲成的運茶馬道，寬約2米，長達數百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷，當時築路的辛和茶葉運輸的繁忙景象。由於茶葉生產的發展和交通的便利，倚邦就成為內地與邊疆交往的政治、經濟中心，各種商鋪、學校、會館應運而生。可惜表現茶山繁葷景象的建築於解放前毀於火災，如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山，除茶葉生產得到恢愎和發展外，西雙版納州政府又規劃發展一個萬畝級香料基地。這樣，倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛，前程無量。古六大茶山 -- 漫撒茶山 慢撒茶山位於勐臘縣易武鄉以東，緊接寮國邊境。慢撒茶山屬大葉種茶，條索肥碩，條子寬大，結實，十足代表了普洱茶的雄壯男性之美，是普洱茶中個頭最大的。 清乾隆年間是其輝煌時期，滿山遍野都是茶樹，年產萬擔以上，清咸豐壬子年（公元 1852 年）來自內地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、製茶，所產“元寶茶”（圓茶），遠近聞名，暢銷國內外，慢撒茶山種茶歷史悠久，茶農種茶製茶經驗豐富，但到十委世紀，慢撒茶山，稍有衰落，而易武茶山則日起興旺，光茶號就有十幾家，因此，清朝前期中期史書列六大茶山時，只列“慢撒”後某些書籍又列為“易武”。由此使人產生了誤解，認為易武和慢撒是兩座茶山，實際上並不是，只是證明了兩座茶山的興衰，易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶，不是獨立的兩座茶山。是但在當地茶農細細區分，易武茶山和慢撒茶山卻有不同的，慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些，味也稍甜。 古六大茶山 -- 蠻磚茶山 蠻磚茶山位於野象山旁，磨者河畔，歷史上年產茶萬擔以上，大都運往易武加工。銷售。　 蠻磚茶山是古“六大茶山”現今儲存得較好的一座茶山，茶林不規則地散佈在原始密林中，經茶農精心管理，至今仍年產茶萬擔之多。今天的茶農商品意識強，他們根據市場的需要在蠻磚村公所支書權存安帶領下安排生產蠻磚貢茶，茶味獨特，茶芽雪白晶亮，是搶手之貨。1994年，州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬畝大茶園，在雲南省茶葉科研所專家的指道下，萬畝新茶園盤繞群山，株株茶樹綠油飄香，喜看古茶山和新茶園交相爭輝，茶葉生產蒸蒸日上古六大茶山 -- 攸樂茶山 攸樂茶山（基諾山），東西長75公里，南北寬50公里，東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養、勐罕和勐寬三個壩子，現為景洪市的一個鄉級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首，是雲南大葉茶的中心產地，歷史上最高產量達2000 擔以上。攸樂山種茶，年代久遠，相傳茶是孔明遺種，故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年（公元1729年）曾設過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國民黨軍隊開進攸樂茶山，毅人放火，茶農四逃，茶山荒蕪，茶葉生產受到嚴重破壤。解放後，人民政府撥款、撥糧救濟茶農扶持茶葉生產。使產量逐漸上升。1993年攸樂茶山產茶1942擔（97000多公斤）。