知了翅膀的做法

金蟬20個，雞蛋 4個，辣椒 2個，鹽 適量，十三香 適量，雞精 適量，香油 適量

做法步驟

步驟 1

20只金蟬去掉翅膀、頭、尾清洗好。

步驟 2

豎著把金蟬一切為二。

步驟 3

2個辣椒切好

步驟 4

4個雞蛋打碗裡面。

步驟 5

把辣椒放雞蛋碗裡。

步驟 6

把鹽和雞精都放雞蛋碗裡和辣椒一起攪拌。拌勻。

步驟 7

鍋裡放油先炒金蟬。

步驟 8

放十三香、翻炒一下。

步驟 9

金蟬翻炒將近熟、準備把雞蛋辣椒直接倒進去。

步驟 10

雞蛋辣椒倒進去。

步驟 11

倒進去繼續翻炒

步驟 12

再加點香油、出鍋。