紅色的大蝦是什麼品種

1、中華管鞭蝦

中華管鞭蝦喜棲息於25-100米水深的泥質或泥沙質的海區，其棲息深度和對溫、鹽度適應的範圍較廣。為廣溫廣鹽性的蝦類。冬季向沿岸淺水區移動，近海區較密集，漁獲較高，12月後向外海移動，蝦群分散，漁獲量低。分佈於印度、馬來西亞、印度尼西亞、日本和中國。在中國分佈於黃海南部、東海至廣東、廣西和海南島淺海。

2、阿根廷紅蝦

它是阿根廷南部海域野生的紅色加殼動物。其活體即帶一絲紅色並可見半透明的白色脈絡。其肉質富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，營養豐富，具有很高的食療價值。因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。

3、大紅蝦

螯蝦就是一種通體紅色的蝦 又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產於美國，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分佈於長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，並含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，養殖前景可觀