整個南瓜長期儲存方法

1、想要南瓜儲存的長久，首先我們要將南瓜的瓜瓤去掉，因為南瓜瓤的水分較多，往往南瓜腐爛都是從南瓜瓤先開始變質的，所以我們一定要將南瓜瓤給徹底處理乾淨了。

扣出的南瓜籽也不要浪費了，我每次都會將南瓜籽沖洗乾淨後，晒乾積攢起來，湊夠一盤的時候再倒入鍋中炒一下，特香，比吃瓜子過癮。

2、去瓤後的南瓜不需要用清水沖洗，清洗後的南瓜反而更容易腐爛。接著我們在南瓜切口處撒上一層食用鹽，將鹽抹均勻後再用保鮮將南瓜切口處包裹起來，然後放到冰箱裡冷藏儲存，這樣儲存的南瓜能放一個月也不會壞，而且水分和營養也不會流失，吃的時候，只要將切口有鹽的部分切掉就可以了。