桃花鹽的用途

鹽井鹽田有一個曼妙而清新的名字—桃花鹽，又名紅鹽。因瀾滄江西岸地勢低緩，鹽田較寬，墊土多為紫紅色，產出的鹽呈現春桃般的淡紅色，又因採鹽高峰期多在桃花盛開、季風凜冽的3月至5月間，故而得名“桃花鹽”。如今，鹽田也是這裡獨有的一道人文景觀。