小海鰻和尚魚多寶魚哪個好

多寶魚貴。

多寶魚是大菱鮃(Scophthalmus maximus)的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。1992年由中國水產科學研究院黃海水產研究所首次引入中國，目前已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。

多寶魚更好！又稱左口魚，英文名“turbot”音譯因此而得名。拉丁名：Scophthalmus maximus又稱大菱鮃、瘤棘鮃、比目魚是菱鮃科、菱鮃屬的一種大型比目魚，屬於肉食性海洋底棲魚類。

多寶魚比較好

多寶魚其實是一種海鮮魚，屬於比目魚類，多寶魚是一種比較優質的魚，它的肉質緊實，鮮美嫩滑而且多寶魚也是含有大一點的魚刺，裡面是沒有小刺的。

用多寶魚無論是紅燒還是清蒸，吃起來同樣口感順滑有嚼勁，可以說用多寶魚做成的菜都是一道不可多得的美食，不僅如此，多寶魚還含有豐富營養。