蛇盤兔大花糕怎麼捏

揉好的麵糰用刀切下一小塊，切面部分沒有蓬鬆的比較大的空隙，麵糰就揉好了

揉制數次，翻面看看，直到把面劑子背面表皮揉成表面光滑

頂端被一分為二，形成兔子的兩隻耳朵

揉制數次，翻面看看，直到把面劑子背面表皮揉成表面光滑

用手掌心扣著面劑子在案板上做位移運動

用剪刀在距離耳朵下方一寸左右位置，圓錐形麵糰的表面橫著剪一刀

揉好的麵糰用手掌輕輕搓成細長條形

用手把所有的面絮揉合在一起

把面劑子滾動成圓形麵糰

出現一個三角形的分割面，做兔子的嘴巴

用剪刀在長條麵糰的一端，橫著剪一刀