萬年青與梅菜的區別

梅菜是廣東(梅州、惠州)的漢族傳統名菜，屬於醃製食品。惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉間民用新鮮的梅菜經涼晒、精選、飄鹽等多道工序製成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不溼、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料製成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜餚。

萬年青是天門冬科萬年青屬的多年生常綠植物。全株有清熱解毒、散瘀止痛之效。生林下潮溼處或草地上，海拔750-1700米。各地常有盆栽供觀賞。