玉米澱粉生產中浸泡工序的目的

玉米澱粉生產中浸泡工序:

1、玉米選料

2、玉米澱粉的篩選

3、玉米澱粉的浸泡

4、玉米澱粉製作的撥離提胚

5、玉米澱粉的臥磨粉碎

玉米澱粉生產中浸泡工序浸泡的目的主要是破壞玉米內部的網狀結構，有利於澱粉遊離出來，更好的實現澱粉和蛋白的分離。