花捲中間黃色的是什麼
可能是油或者薑黃粉。
有一些看起來中間油亮發黃的花捲,一般是製作過程中在花捲上塗抹上了一層食用油形成的,也有一些地區會在上面再塗抹上一層薑黃粉來增加花捲的黃色,這樣製作出來的花捲一般被稱為油黃花捲,吃起來是帶有鹹味的。
花捲的口味多種多樣,不僅有鹹口、甜口的,而且還有素餡、肉餡的,每個地區都有自己的特色,可以按照個人的飲食習慣和愛好來選擇。
那是在做花捲的時候鋪的油酥。起到一個美觀、好吃的作用。有了花者,人們就不怎麼喜歡吃饅頭了。他看起來更有食慾。中午吃上兩個美美的。
花捲中間黃色的應該是油,因為在做花捲時,上面要灑上蔥花,蔥花在灑之前是放在碗中倒入適量的油浸泡的,然後刷在麵皮上用筷子做成花捲的。
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