吃鴨煲提前把鴨子煮一遍嗎

吃鴨寶的確要把鴨子提前煮一遍，因為雅寶是用來燉湯的，直接把鴨子殺好，以後去燉湯會有很多的血沫漂在鴨湯上面，會影響湯的品質，所以提前把鴨子煮一遍，讓鴨肉仙貝高壓鍋壓爛掉，同時裡邊的血沫也全部去除，以後再煮的鴨子湯又非常的清澈，再把鴨子切開的時候也非常的容易