橫店鴨子煲做法

主料：老鴨1000克

輔料：黑木耳5g、杏鮑菇200g、絲瓜200g、生抽適量

步驟：

1、鴨子切塊，洗淨，開水焯一下。

2、黃芪當歸洗淨用作料盒裝好。

3、和鴨子一同放在鍋裡煮。

4、加姜蔥，開鍋後轉小火煲2小時以上。

5、加入泡好的木耳和杏鮑菇。

6、開鍋後加絲瓜。7.煮開後加少許生抽，香菜起鍋。

主料:鴨肉配料:花椒[關鍵，多放]，芋頭，生薑，料酒，鹽1.先將花椒，生薑，鹽兌料酒放鍋中燒2.燒至有香味後和鴨肉一起放在砂鍋中燉，先大火將湯燒開，然後小火慢燉，讓鴨肉入味3.燉爛後，即可食用。做法是對的，但是人家有商業機密，說不定會有特製調料，這個自己沒法弄