綠皮木瓜最簡單的吃法

材料

綠皮木瓜：1個（約400克），雞：半隻，姜：3片，水：8碗，調味料：白胡椒粉：1/4湯匙， 米酒：1湯匙， 鹽：少許

做法

1、 綠皮木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀

2、 雞洗淨斬件，汆水撈起

3、 煮沸清水，放入綠皮木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可。

用料

綠皮木瓜

做法步驟

步驟 1

準備好材料，基本就是半個綠皮木瓜。 洗淨後把木瓜切條。用鹽醃一下。可省略。

步驟 2

熱鍋放油。放了一顆蒜。然後放木瓜翻炒至斷生，放點生抽調味。因為之前用鹽醃過，所以就放點生抽調色調味。翻炒一下然後就可以出鍋的噠。