小飯店燒菜慢怎麼改變

一是增加灶臺。多些火眼肯定加快。＝是加快配菜，提前備有半成品。

三是從點選單上做文章，比如相同菜種可根據數量＝份三份等一鍋炒。如此等等。

1、小飯店燒菜慢，可能是因為飯店做飯的廚師人員不夠。所以可以適當的在聘用一到兩個廚師。這樣飯菜燒起來就會快一些。