脫脂牛奶的優缺點

脫脂牛奶優點是牛奶中脂肪含量低，熱量相對低，適合肥胖三高人群飲用。缺點是奶香味淺。口感相對差一些。去脂加工過程中會使一部分營養素受到破壞，營養保留不全面。

優點：脫脂牛奶中的脂肪和能量減少，脫脂牛奶中保留了牛奶原有的各種維生素以及礦物質，可幫助補充身體所需的各種營養。

缺點：脫脂牛奶因為脂肪含量較低，所以口感不佳，影響飲用體驗，另外脫脂牛奶相較於全脂牛奶的維生素含量較少，不能足夠的補充身體所需的營養。

優點 ：脫脂牛奶的熱量、脂肪含量、膽 固醇含量均明顯低於全脂牛奶。

缺點 ：脫脂牛奶的口感不如全脂牛奶，同時飽腹感較差。牛奶中的脂溶性物質（維生素A、D、E、K）會在脫脂過程中有損失，牛奶脂肪中對健康有好處的共軛亞油酸（有一定抗癌作用）也會流失。脫脂牛奶還缺少對神經系統發育有益的磷脂成分，如DHA等