能發生水解反應的官能團有哪些
水解反應中有機化學概念是水與另一化合物反應,該化合物分解為兩部分,水中的H+加到其中的一部分,而羥基(-OH)加到另一部分,因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。
由此我們可以知道,水解反應需要·H和·OH的參與。
那麼具體的官能團自然得出:
1、酯化反應的逆反應:羥基和羧基(酯化反應是酸脫羥基醇脫氫,逆反應水參與,將羥基和氫自由基加回)
2、鹵素原子。比如鹵代烴在氫氧化鈉的參與下與水發生的水解反應
3、醯胺鍵的水解(高中教材瞭解部分)。如蛋白質的水解,肽鍵斷裂。
能產生水解反應的官能團異構有酯基、醯胺鍵、鹵素原子、羧基鹽、酚鈉等。酯基是羧基化合物中酯的官能團,在有酸或有鹼存有的標準下,酯能產生水解反應轉化成相對的酸或醇。醯胺鍵是一種帶負電荷性的官能團異構,肽鍵全是醯胺鍵,醯胺鍵包含肽鍵但不相當於肽鍵。
能發生水解反應的官能團有哪些
在有機物的分類中,除了會依據碳鏈之外,還會依據官能團、組成、同系物等,其中官能團能夠決定有機化合物的化學性質原子或者原子團,有些官能團是可以發生水解的,那麼能發生水解的官能團呢
能發生水解的官能團主要有以下幾種,醯胺鍵(醯胺鍵是-CO-NH-,肽鍵都是醯胺鍵)、二糖、酸酐、酯中的酯基、醯氯、醯胺、鹵代烴中的鹵素、羧酸鹽、酚鈉、醇鈉等。
比如酯類物質在發生水解反應後,就會生成對應的羧酸和醇鹵代烴發生水解反應之後會生成醇而二糖水解反應後會生成簡單的糖類。
能發生水解反應的官能團有哪些
能發生水解反應的官能團有酯基、醯胺鍵、鹵素原子、羧酸鹽、酚鈉等。
酯基是羧酸衍生物中酯的官能團,酯基主要發生水解反應。醯胺鍵是一種帶負電性的官能團,肽鍵都是醯胺鍵,醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。
鹵族元素包括氟、氯、溴、碘、砈、石田,簡稱鹵素。它們在自然界都以典型的鹽類存在,是成鹽元素。羧酸鹽一般是由油脂與鹼在加熱條件下皂化製成的,它是一種陰離子型表面活性劑。酚鈉指苯酚鈉,別名苯氧基鈉,是一種白色易潮解的針狀結晶。溶於水、乙醇,可由苯酚與氫氧化鈉反應制得。
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