燒鳥蛋醬汁配方

用料：紅腐乳若干塊，紅腐乳汁 適量 ，味極鮮醬油 適量，花生醬 適量，大蒜 一整個，美國匯豐牌是拉差辣椒醬 適量，香菜 適量 。

1、大蒜子壓成蒜泥，和腐乳，腐乳汁，辣椒醬，花生醬，一起放入一個稍大點的攪拌盆，用手動打蛋器充分攪拌均勻，醬油分次酌量加入，攪至順滑加入一次，調至自己想要的濃稠度即可。

2、全部攪拌順滑之後加入香菜末。攪拌均勻即可。