芝麻菜和臭菜是一個品種嗎
不是
小葉芝麻菜和臭菜的區別如下:
1、小葉芝麻菜,喜溫暖冷涼溼潤的氣候,抗鹽鹼耐旱澇,耐寒性較強。幼苗或嫩葉部分供食用,具有很濃的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上湯或涼拌。小葉芝麻菜是芳香類速生葉菜,有芝麻香氣和辣味,香味濃。植株矮小,葉片小,羽狀全裂,深綠色,種子比其他芝麻菜相比小得都,千粒重0.26克,生長慢,產量低。一年生草本植物,直根發達,根系入土深,莖圓形,上有細茸毛。
2、臭菜一般指羽葉金合歡是豆科、金合歡屬植物。攀援、多刺藤本小枝和葉軸均被鏽色短柔毛。總葉柄基部及葉軸上部羽片著生處稍下均有凸起的腺體1枚羽片8-22對小葉30-54對。
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