炸糕如何儲存

油炸糕吃不完最好還是放冰箱凍上，等拿出來吃的時候放鍋在蒸一下即可，這樣吃起來口感和新的一樣，口味不變。

油炸過的食物，如炸魚、油條、糕點等，由於經高溫消毒且水分較少，不易變質，短期內不需在冰箱存放。如需在冰箱中放時，可用 塑料袋裝起來，將袋口紮緊，這樣可以防止冰 箱內水分進入袋內而引起食物變質。