野生松茸切開是啥顏色的

是白色的，新鮮的松茸切開以後是潔白的，如果菌體發粘且味道有異，切開顏色不正，那最好不要食用了，因為松茸是純野生，味道好又鮮。

松茸是野生的珍貴真菌。 學名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。雲南生長的松茸個大，莖柄粗，肉質純白細嫩，香味濃郁。松茸有很高的營美價值，味道鮮美，古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。