玉米油為什麼有浸出的工藝

個人觀點是壓榨的食用油對身體好，因為浸出的食用油是用化學原料泡出來的油。所以沒有浸出的工藝。

玉米油是從胚芽裡壓榨的，純物理壓榨出油率會很低，現在基本都是用壓榨加浸出。原則上胚芽的含油率在40%左右，也就是說100斤胚芽可以出40斤油吧。