做油炸的鐵勺子叫什麼

做油炸的鐵勺子叫漏勺。

漏勺一般比笊籬小，而且撈的效果不如笊籬。現在笊籬和漏勺的材料有很多種，有全金屬的、全木質的、金屬頭木把的。