生物中的水解酶有什麼

1、水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。

2、水解酶是以「(底物)水解酶」這種格式來命名。但是，一般的名稱卻是「(底物)酶」，例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。

溶酶體內的酶是核糖體合成的，合成後進入內質網中進行初步加工，最後由高爾基體產生囊泡運入溶酶體。運輸過程中，不會水解掉細胞內的其它部分。解析：溶酶體內的酶（水解酶）發揮作用需要適宜的pH，水解酶在細胞質基質時，不適宜的PH會使其活性將降低，不會水解掉細胞內的其它部分。